РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК

УРАЛЬСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ

ИНСТИТУТ ХИМИИ TBEPДОГО ТЕЛА
   
| | | | |
| | | |
 09.06.2007   Карта сайта     Language По-русски По-английски
Новые материалы
Экология
Электротехника и обработка материалов
Медицина
Статистика публикаци


09.06.2007


A good year for mouth wash



08 June 2007



Italian researchers have provided another excuse for wine lovers to extol the virtues of their indulgence. A team at the University of Pavia have shown that both red and white wine can kill the bacteria that cause tooth decay. 


Gabriella Gazzani and her colleagues selected home-grown Valpolicella and Pinot Nero (Pinot Noir) wines for their study, and tested their antibacterial brawn in a broth of oral streptococci. The wines were 'dealcoholised' prior to the test in order to exclude ethanol's inhibitory effects on bacterial growth. 


Wine contains organic acids with known antibacterial effects, including succinic, malic, lactic, tartaric, citric and acetic acids. But Gazzani told Chemistry World   that hers was the first study to demonstrate wine's ability to destroy the microbes that have ruined many a smile. 


As well as inhibiting growth of the tooth-decay bacteria Streptococcus mutans, the researchers found that the wines inhibited growth of S. pyogenes, the bacteria that infect the upper respiratory tract and cause a condition called 'strep throat', which leaves sufferers with a sore throat and possible fever.


'Our findings suggest that wine might help prevent caries [tooth decay] and upper respiratory tract infection,' concluded Gazzani. 


Victoria Gill



Дизайн и программирование N-Studio 
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
  • Chen Wev .  honorary member of ISSC science council

  • Harton Vladislav Vadim  honorary member of ISSC science council

  • Lichtenstain Alexandr Iosif  honorary member of ISSC science council

  • Novikov Dimirtii Leonid  honorary member of ISSC science council

  • Yakushev Mikhail Vasilii  honorary member of ISSC science council

  • © 2004-2019 ИХТТ УрО РАН
    беременность, мода, красота, здоровье, диеты, женский журнал, здоровье детей, здоровье ребенка, красота и здоровье, жизнь и здоровье, секреты красоты, воспитание ребенка рождение ребенка,пол ребенка,воспитание ребенка,ребенок дошкольного возраста, дети дошкольного возраста,грудной ребенок,обучение ребенка,родить ребенка,загадки для детей,здоровье ребенка,зачатие ребенка,второй ребенок,определение пола ребенка,будущий ребенок медицина, клиники и больницы, болезни, врач, лечение, доктор, наркология, спид, вич, алкоголизм православные знакомства, православный сайт творчeства, православные рассказы, плохие мысли, православные психологи рождение ребенка,пол ребенка,воспитание ребенка,ребенок дошкольного возраста, дети дошкольного возраста,грудной ребенок,обучение ребенка,родить ребенка,загадки для детей,здоровье ребенка,зачатие ребенка,второй ребенок,определение пола ребенка,будущий ребенок